Τις πιο υγιείς αρτηρίες του κόσμου έχουν ινδιάνοι της Βολιβίας;

Σύμφωνα με μια μελέτη που δημοσιεύθηκε στο The Lancet , οι Tsimane - ιθαγενείς της πεδινής Βολιβίας - παρουσιάζουν τα χαμηλότερα επίπεδα στεφανιαίας νόσου,  από οποιοδήποτε πληθυσμό που έχει καταγραφεί έως σήμερα, με την στεφανιαία αθηροσκλήρωση να είναι 5 φορές λιγότερο συχνή από ό, τι στις ΗΠΑ. 

Ο τρόπος ζωής των Tsimane προτείνει ότι μια διατροφή χαμηλή σε κορεσμένα λίπη και υψηλή περιεκτικότητα σε μη επεξεργασμένους αλλά πλούσιους σε φυτικές ίνες υδατάνθρακες, μαζί με τα άγρια θηράματα και ψάρια, αποχή από το κάπνισμα καθ 'όλη την ημέρα θα μπορούσε να βοηθήσει στην πρόληψη της σκλήρυνσης των αρτηριών της καρδιάς σύμφωνα με τους ερευνητές.

Παρά το γεγονός ότι ο τρόπος ζωής των Tsimane είναι πολύ διαφορετικός από εκείνο της σύγχρονης κοινωνίας, ορισμένα στοιχεία που είναι μεταβιβάσιμα θα μπορούσαν να μειώσουν τον κίνδυνο των καρδιακών παθήσεων.

Ενώ οι βιομηχανικοί πληθυσμοί κάνουν καθιστική ζωή για περισσότερο από το ήμισυ του χρόνου τους (54%), οι Tsimane κινούνται το 90% της ημέρας τους .

Ζουν έναν τρόπο ζωής διαβίωσης που περιλαμβάνει το κυνήγι, τροφοσυλλογή,  αλιεία και γεωργία, όπου οι άνδρες δαπανούν κατά μέσο όρο 6-7 ώρες την ημέρα τους, σε σωματικές δραστηριότητες και οι γυναίκες ξοδεύουν 4-6 ώρες.

Η διατροφή τους είναι σε μεγάλο βαθμό, βάση από υδατάνθρακες (72%) όμως περιλαμβάνει μη επεξεργασμένους υδατάνθρακες που έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, όπως το ρύζι, πεντάνευρο, μανιόκα, καλαμπόκι, ξηρούς καρπούς και φρούτα. Η πρωτεΐνη αποτελεί το 14% της διατροφής τους και προέρχεται από το κρέας των ζώων.

Γεωδίφης