«Ο λαός που αγνοεί την χρήση του αλατιού θεωρείται άγριος»

«Ο λαός που αγνοεί την χρήση του αλατιού θεωρείται άγριος» Ομηρος. 

Στην Ιλιάδα του ονομάζει θείον το αλάτι. Φωτογραφία από αποθέσεις φυσικού αλατιού στις ακτές του Τρίοπα(Αγ.Φωκάς) από την εξάτμιση θαλασσινού νερού με τιμές ph=7,97. 

Εκτός από τον Τρίοπα σε αρκετές παράκτιες τοποθεσίες της Κω παρατηρείται το ''άλς'' όπως το έλεγε ο Ηρόδοτος. 

Τόσο το θαλασσινό αλάτι όσο και το ορυκτό αλάτι ήταν γνωστό στους αρχαίους Έλληνες οι οποίοι σημείωναν ότι η κατανάλωση αλμυρών τροφίμων πλήττει τις βασικές λειτουργίες του οργανισμού, όπως την πέψη και την απέκκριση (ούρα και κόπρανα). Αυτό τους οδήγησε να χρησιμοποιούν το αλάτι για ιατρικούς λόγους.

Επίσης, οι θεραπευτικές μέθοδοι του ''παππού'' Ιπποκράτη ήταν ειδικά διαμορφωμένες για τη συχνή χρήση του αλατιού. Ο πατέρας της Ιατρικής αναφέρει ''νίτρον ερυθρόν '' και ''νίτρον οπτόν(ψημένος)'' ως φάρμακα .

Η ελληνική ιατρική, πριν από 2000 χρόνια, είχε ήδη ανακαλύψει την τοπική χρήση του αλατιού για δερματικές παθήσεις, την πόση αλμυρών ή μεταλλικών νερών για πεπτικά προβλήματα ενώ πρώτη είχε υιοθετήσει την εισπνοή αλατιού για ασθένειες του αναπνευστικού συστήματος.

Το αλάτι από το θαλασσινό νερό και όχι το επιτραπέζιο έχει 84 χημικά στοιχεία. Για το σώμα μας για να είμαστε υγιείς χρειαζόμαστε όλα αυτά τα στοιχεία. Όταν χρησιμοποιούμε το κοινό αλάτι, είμαστε ελλειμματικοί σε 81 στοιχεία, το οποίο σημαίνει ότι κατά κάποιον τρόπο ο σύγχρονος τρόπος παραγωγής συμβάλλει στο να μας κάνει πιο αδύναμους και πιο επιρρεπείς σε ασθένειες. 

Το θαλασσινό αλάτι είναι εξίσου σημαντικό για την υγεία, όπως τα 8 ποτήρια νερό που πρέπει να πίνουμε κάθε μέρα! Για όσους λατρεύουν την υγιεινή διατροφή, το φυσικό θαλασσινό αλάτι είναι ένα κοκτέιλ από θρεπτικά υλικά. Το αλάτι είναι μία ζωτικής σημασίας ουσία για την επιβίωση όλων των ζωντανών πλασμάτων.

Σύμφωνα με την Ολιστική Βιβλιοθήκη Υγείας μια διαδικτυακή πηγή πληροφοριών για την υγεία και την ευεξία , το φυσικό θαλασσινό αλάτι πραγματοποιεί πολυάριθμες ζωτικές λειτουργίες του σώματος.

Γεωδίφης