Ο φυσικός κομποστοποιητής του Σωτήρη

Η ιδέα της κομποστοποίησης είναι παλιά την έχει αναφέρει πρώτος ο Πλίνιος ο Πρεσβύτερος (23-79 μ.Χ.) από τις αρχές της Ρωμαϊκής Αυτοκρατορίας. Η μέθοδος εκσυγχρονίστηκε στην αρχή της δεκαετίας του 1920 στην Ευρώπη, όταν έγινε ο πρώτος βιομηχανικός σταθμός για τη μετατροπή αστικών οργανικών υλικών σε λίπασμα στην πόλη Wels ( Αυστρία), το έτος 1921. Το λίπασμα είναι βασικό συστατικό και απαραίτητο στην βιολογική γεωργία.

Ωστόσο, τα τελευταία χρόνια όλο και περισσότεροι προσφεύγουν στην φυσική διαδικασία κατά την οποία οργανικά απόβλητα μετατρέπονται σε πλούσιο οργανικό φυσικό μίγμα που λειτουργεί ως εδαφοβελτιωτικό και λίπασμα.

Αυτό κάνει και ο Σωτήρης εδώ και αρκετά χρόνια με το να υποστηρίζει μία φυσική διαδικασία μέσω της οποίας φύλλα, κλαδέματα κ.α μετατρέπονται σε οργανική ύλη. Αυτή η διαδικασία μπορεί να γίνει πολύ εύκολα στον κήπο ή το χωράφι μας .Μέσα σε ένα κατά προτίμηση ξύλινο κάδο παραδίνουμε τα οργανικά στη φύση και αυτή κανονίζει για τα υπόλοιπα από μόνη της.

Σήμερα υπάρχουν πολλοί που υποστηρίζουν την γρήγορη κομποστοποίηση, προσπαθώντας να διορθώσουν μερικά από τα προβλήματα που συνδέονται με την παραδοσιακή, αργή μέθοδο. Πολλοί υποστηρίζουν ότι το κομπόστ μπορεί να γίνει σε 2 έως 3 εβδομάδες.

Όμως ο Σωτήρης είναι λάτρης της αργής&παραδοσιακής μεθόδου αν και η  βασική τεχνική παραμένει η ίδια.

Αποφεύγει να πετάει τα καθημερινά του απόβλητα στον κάδο των σκουπιδιών. Τα λαχανικά του, τα χορταρικά, τα φρούτα (ωμά ή βρασμένα), τις σαλάτες αφού έχουν στραγγιστεί τα υγρά ,τα οργανικά υλικά της κουζίνας, τα κλαδέματα και τα φυτικά υπολείμματα του προτιμά να τα πετά στον ξύλινο κάδο κομποστοποίησης που έχει τοποθετήσει στο χωράφι του .

Πρόκειται για καθημερινή διαδικασία κατά την οποία στο τέλος προσθέτει φύλλα και κλαδιά με λίγο χώμα το ανακατεύει με ένα ξύλο κατά διαστήματα ώστε να εμπλουτίζεται το μείγμα με οξυγόνο. Οι θερμοκρασίες που αναπτύσσονται κατά την κομποστοποίηση φθάνουν τους 600-700 βαθμούς Κελσίου με αποτέλεσμα να μην επιβιώνουν οι παθογόνοι οργανισμοί που ενδέχεται να εισέλθουν στο μείγμα.

Τότε αναλαμβάνει δράση ο γεωσκώληκας με αποτέλεσμα το πρώτο μίγμα να ωριμάζει σε τουλάχιστον 3 μήνες και τότε το χρησιμοποιεί ως λίπασμα, στις γλάστρες και τον κήπο του. Ο κάδος δεν γεμίζει καθόλου εύκολα αφού τα φρούτα και τα λαχανικά που πετά στον κάδο χάνουν το νερό τους και μικραίνει σημαντικά ο όγκος τους. Όταν βγει η οργανική ύλη για πρώτη φορά επέρχεται και ισορροπία.

Τα σκουπίδια της οικογένειας του Σωτήρη δεν καταλήγουν στον ΧΥΤΑ και αυτό έχει πολλαπλά οφέλη όχι μόνο για τον ίδιο και το χωράφι του αλλά και τις υπηρεσίες καθαριότητας του Δήμου.

Τα οργανικά υλικά που κατευθύνονται και θάβονται στους ΧΥΤΑ ''δουλεύουν'' κάτω από συνθήκες έλλειψης οξυγόνου με αποτέλεσμα να παράγονται μεγάλες ποσότητες μεθανίου, μονοξειδίου του άνθρακα και λιγότερο υδρόθειο κ.α.. Τα αέρια αυτά σε μεγάλο βαθμό ευθύνονται για το φαινόμενο του θερμοκηπίου (αλλαγή του κλίματος) στη Γη, με τις γνωστές για όλους καταστρεπτικές συνέπειες.

Επιπλέον η κομποστοποίηση οργανικών αποβλήτων αντιμετωπίζει και το φαινόμενο της ερημοποίησης των εδαφών. Η ασταμάτητη καλλιέργεια γης&η εμπορική υπερεκμετάλλευσή της, η καταστροφή των δασών από πυρκαγιές,κάνουν τα εδάφη όλο και πιο φτωχά σε οργανική ύλη. Το ''φάρμακο'' για τη διατήρηση και την εντατική καλλιέργεια της γης είναι η υπερβολική χρήση λιπασμάτων κάτι το οποίο έχει αρνητικές συνέπειες στα νερά, στην πανίδα και στην ίδια την ζωή μας .

Το κομπόστ του Σωτήρη, δίνει λύσεις στο έδαφος με μία απλή διαδικασία με την οποία επιτυγχάνεται η γονιμότητά του σε οργανικές και ανόργανες ουσίες.

Μία ανάλογη εφαρμογή με κομποστοποίηση οργανικών αποβλήτων σε μεγαλύτερη όμως κλίμακα θα μπορούσαν να κάνουν και Δήμοι ή οικισμοί χρησιμοποιώντας μεγάλους ξύλινους κάδους σε δημοτικούς ή ιδιωτικούς χώρους ή ακόμη σε αλάνες. Με αυτό τον τρόπο μόνο το 30% των απορριμάτων μας (οργανικά οικιακά απόβλητα) θα κατέληγε στον ΧΥΤΑ.

Γεωδίφης

Πηγές

1.Βικιπαίδεια

2.USGS

3.Φωτογραφίες , από τον κομποστοποιητή του Σωτήρη